Modelo propio de planeación de Empresas Turísticas

Paso 1: Filosofía organizacional

Se requiere no solo para mostrar al cliente lo que la empresa ofrece, sino para establecer su cultura organizacional Determinar la misión, visión, objetivos generales y políticas, serán la base del comportamiento de todo el capital humano en todos los niveles y las tareas y metas que cada persona y área desempeñen dentro y fuera de ella. Se considera que es el primero de los pasos porque determina la razón de ser y existir de la empresa, la cual por supuesto debe vincularse con el beneficio que el cliente, la comunidad y el capital humano perciben y que la empresa turística proyecta hacia toda su cadena de valor.

Paso 2: Análisis interno y externo

Emplear algún método de análisis objetivo (FODA, Matriz de Sustentabilidad, Método Cross u otras). adecuado para el tipo de empresa turística, para detectar especialmente las Debilidades y Amenazas, para que las Amenazas puedan ser contrarrestadas y sean convertidas en Oportunidades.

Paso 3: Estrategias y políticas.

El análisis anterior favorece la detección de las que podrían ser las primeras estrategias generales, surgidas especialmente de las Oportunidades detectadas, para intentar llevarlas a ser parte de las Fortalezas de la empresa mediante las estrategias tomadas, para lo cual se necesita que la estructura organizacional responda tanto a las estrategias como a la filosofía organizacional para la división de las tareas y contemplar los recursos (humanos, técnicos, financieros, etc.) para poder ser puestas en marcha.

En cuanto a las políticas indicarán al interior y al exterior de la empresa el comportamiento que se espera de todos en la cadena de valor, por lo cual deberán ser adaptadas a estas nuevas estrategias, dado que las políticas se vinculan ya con la parte operativa de la empresa, y deben basarse igualmente en la filosofía empresarial. La elaboración tanto de políticas como de estrategias estarán a cargo del nivel gerencial, pero consultadas y evaluadas preferentemente por todo el capital humano.

Paso 4: Tácticas.

Tácticas son acciones específicas para llevar a cabo las estrategias, por lo tanto, las tácticas serán las tareas particulares que cada área realizar en específico, para lo cual harán planes detallados, con el objeto de hacer funcionar las estrategias. Su ejecución corresponde a los mandos medios.

Paso 5: Evaluación

Se debe comprobar la eficacia y los resultados de las estrategias y sus tácticas. Esto dará la pauta para ver lo que va bien y lo que requerirá quizá de cambios, haciendo notar que cualquier cambio afectará a toda la empresa y sus áreas, por lo que sería recomendable realizar de nuevo todo el proceso, especialmente a partir del análisis interno y externo, cada seis meses.